Ўзбекистондаги меҳмонхоналарда нонуштанинг миллий кўриниши жорий этилади

Ўзбекистон ошпазлар уюшмаси юртимиздаги меҳмонхоналар, ҳостеллар ва меҳмон уйларида қисқа вақт ичида нонуштанинг миллий кўриниши жорий этилиши ҳақидаги ташаббус билан чиқди.

Қаймоқ, оби нон, сомса, мавсумий мевалар ва сабзавотлар, чой, новвот, ёнғоқлар, қуруқ мевалар ва миллий ширинликлар — буларнинг барчасини “ўзбекона нонушта” стандартига киритиб, турклар, инглизлар ёки французлардаги каби ҳақиқий брендга айлантириш режалаштириляпти.

Ҳозирча бу муҳокамалар босқичида турибди. Юртимиздаги йирик меҳмонхоналарда “ўзбекона нонушта” ягоналигича қолмайди. Яқин кунлар ичида маҳаллий меҳмонхоналарда нафақат машҳур инглизча ва французча, балки айтайлик, корейсча, испанча ёки ҳиндча нонушталар ҳам пайдо бўлади. Маҳаллий ошпазлар эса бошқа мамлакатлардан келган ҳамкасбларига “ўзбекона нонушта” сирларини очишади.

Мутасаддилар йирик меҳмонхоналарда “ўзбекона нонушта”нинг жорий этилиши бюджетни тежаш имконини беришини ҳам таъкидлашмоқда. Зеро, миллий нонушта унча қиммат бўлмаса-да, етарли даражада хуштаъм ва тўйимлидир. Айни пайтда миллий стандартни юлдузлари сонидан қатъий назар меҳмонхоналар, ҳостеллар ва меҳмон уйларига татбиқ этиш мўлжалланяпти.

Manba: darakchi.uz