Kim ko‘proq yashaydi: vegetarianlarmi yoki go‘shtxo‘rlar?

Britaniyalik tadqiqotchilar 13 yildan buyon vegetarianlar va go‘sht iste’mol qiluvchilarni kuzatib borishmoqda. Ularning so‘zlariga ko‘ra, agar go‘sht va shakar iste’moli bir xil darajada qolsa, 2050 yilga kelib insoniyatga ochlik tahdid solishi mumkin.

Mualliflarning fikriga ko‘ra, qizil go‘shtning xavfsiz miqdori kuniga atigi 14 grammni tashkil qiladi. Kunlik ozuqaning asosiy qismini yong‘oqlar, mevalar va sabzavotlardan iborat bo‘lishi oziq-ovqat inqirozi xavfini kamaytirishga yordam beradi.

Bundan tashqari, qizil go‘sht yurak qon-tomir kasalliklarining xavfini oshirib, saratonning ba’zi turlari rivojlanishiga zamin yaratadi.

O‘tkazilayotgan tadqiqotlarga asoslanib shuni aytish mumkinki, vegitarianlar go‘sht iste’mol qiluvchilarga qaraganda uzoq umr ko‘rishar ekan.