Археологлар Барселонада 19-асрга оид шоколад фабрикасини топди
Барселонанинг Эски шаҳар (Ciutat Vella) ҳудудида қазиш ишлари олиб бораётган археологлар 19-асрга оид шоколад фабрикаси изларини топдилар. Бу ҳақда HeritageDaily хабар бермоқда.
Бу кашфиёт Плаза де ла Лланадаги тўрт қаватли бинони таъмирлаш вақтида амалга оширилган ва бир неча тарихий даврларга оид структуравий элементларни очиб берган. Буларга 14-асрга оид ўрта аср саройи қолдиқлари, 17-асрга оид тўсиқлар ва 19-аср шоколад фабрикаси излари киради.
Тарихий матнларда топилган далилларга кўра, қаср дастлаб Пиа Алмоина номи билан машҳур бўлган Барселона собори хайрияхонасига тегишли бўлган. 15-асрда бино ХVI асргача мавжуд бўлган Hostal de Sant Pere номли меҳмонхонага айлантирилди. 1825 йилда қайта тикланганидан сўнг, бинода Clemente Guardia шоколад фабрикаси жойлашган.
Завод 1888 йилги Барселона универсал кўргазмасининг алманахида эслатиб ўтилган. Ўша пайтда у нафис шоколад ва пастилла (шакар хамиридан тайёрланган музлаш тури), шунингдек, ваниль шоколади ва драже ишлаб чиқариш билан машҳур эди.
19-асрда завод Барселонадаги энг машҳур шоколад ишлаб чиқарувчилардан бири эди. У ўз маҳсулотларини Испания бўйлаб сотди ва уларни Испания назорати остидаги чет эл ҳудудларига экспорт қилди.
Барселона археология хизмати (ICUB) мутахассислари заводда кўплаб меъморий элементлар, шунингдек, ёрлиқлар ясашда фойдаланиладиган сақлаш идишлари, катта пенсе ва қўрғошин плиталарини топдилар.
